Casa Fukier — l'enoteca che sopravvisse alla guerra

La Casa Fukier si trova tra la Piazza della Città Vecchia e via Piwna. La sua storia risale al XV secolo, ma è più nota dal 1810, quando divenne proprietà della famiglia di mercanti Fukier.

Per oltre cento anni, al piano terra funzionò la popolare enoteca 'U Fukiera', mentre nelle profonde cantine si conservavano botti di vino. Era uno dei luoghi più riconoscibili della vecchia gastronomia varsaviana.

Nel 1944, durante l'Insurrezione di Varsavia e la successiva distruzione sistematica della città, il palazzo fu gravemente danneggiato. Venne ricostruito solo nel 1947–1953, ripristinando fedelmente la sua forma neoclassica di fine XVIII secolo. Oggi qui opera nuovamente un'enoteca — e lo spirito della vecchia Varsavia è ancora percepibile.