La Casa Fukier — la bodega que sobrevivió a la guerra

La Casa Fukier se encuentra entre la Plaza del Casco Antiguo y la calle Piwna. Su historia se remonta al siglo XV, pero es más conocida desde 1810, cuando pasó a ser propiedad de la familia comerciante Fukier.

Durante más de cien años, la popular bodega 'U Fukiera' funcionó en la planta baja, mientras en los profundos sótanos se almacenaban barriles de vino. Fue uno de los lugares más reconocibles de la vieja gastronomía varsoviana.

En 1944, durante el Levantamiento de Varsovia y la posterior destrucción sistemática de la ciudad, el edificio sufrió graves daños. Se reconstruyó entre 1947 y 1953, restaurando fielmente su forma clasicista de finales del siglo XVIII. Hoy vuelve a funcionar aquí una bodega — y todavía se percibe el espíritu de la vieja Varsovia.